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Andiamo a scoprire insieme come essiccare la melissa, pianta molto aromatica tanto facile da coltivare quanto versatile negli utilizzi.

Come essiccare la melissa

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Versatili e protagoniste dei mesi caldi, le zucchine si possono congelare sia crude che cotte per avere una bella scorta durante tutto l'anno.

Come congelare le zucchine

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Dal guanciale al pecorino, andiamo a scoprire quali sono gli ingredienti originali della carbonara romana tanto amata in Italia e nel mondo.

Carbonara romana, quali sono gli ingredienti?

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Dal sapore raffinato e presenti per un periodo di tempo limitato, gli asparagi sono un vero tesoro quindi ecco come congelarli crudi e cotti.

Come congelare gli asparagi crudi e cotti

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Dalle zeppole di San Giuseppe napoletane, alle raviole bolognesi andiamo a scoprire quali sono in Italia i piatti tipici della Festa del Papà.

Quali sono i piatti tipici della Festa del Papà?

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I legumi sono alimenti naturalmente gluten free ma anche se non contengono glutine è consigliabile fare attenzione alle contaminazioni.

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Dai krapfen alla Feijoada passando per la King Cake, ecco cosa si mangia nel mondo per festeggiare Carnevale e il martedì grasso.

Cosa si mangia a Carnevale nel mondo?

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La scultura della scuola di Hogwarts di pan di zenzero realizzata per celebrare del giorno dedicato al dolce ricordando Harry Potter.

La magica Hogwarts di Harry Potter fatta con il pan di zenzero

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Pochi mesi all'anno per fare le scorte per l'inverno, ecco come congelare i peperoni crudi e cotti per averli a disposizione tutto l'anno.

Come congelare i peperoni

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Dalla classica colomba alla pastiera campana, passando per la fugassa veneta andiamo a scoprire alcuni dei dolci pasquali italiani più gustosi.

Quali sono i dolci pasquali italiani?

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Ecco come congelare i pomodori crudi o cotti, così da averli sempre a disposizione in freezer per dare un tocco di colore alle nostre ricette.

Come congelare i pomodori

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Il pinzimonio è il condimento a base di olio, aceto e sale in cui intingere gli ortaggi tagliati a pezzi per uno spuntino fresco e veloce.

Pinzimonio, cos’è e come si prepara

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Le proprietà delle barbabietole rendono l’ortaggio un toccasana per sistema immunitario, intestino, pelle e apparato cardiocircolatorio.

Barbabietole, proprietà e benefici dell’ortaggio

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