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Mandorle di mare, cosa sono?
Le mandorle di mare, o pie d’asino, sono frutti di mare dal sapore unico e la prima cosa da sapere è che non vanno confusi con le vongole.
FoodCome riconoscere un avocado maturo?
Per riconoscere un avocado maturo tatto, attenzione al colore della buccia, valutazione del picciolo e persino udito possono aiutarci.
FoodPesto alla genovese, storia e ricetta originale
Il pesto alla genovese ha origini antiche ma l’invenzione della ricetta che oggi conosciamo non è così distante da noi.
FoodQuali aceti esistono?
Dai classici di vino o di mele a quelli più ricercati come la tipologia di lamponi o di datteri andiamo a scoprire quanti aceti esistono.
FoodAlimenti contro il freddo, ecco cosa mangiare
Dalla carne bianca alla frutta secca, passando per arance e crucifere, andiamo a scoprire quali alimenti sono degli alleati contro il freddo.
FoodZuppe, quali sono quelle tipiche in Italia
Dalla Jota friulana alla ribollita toscana andiamo a scoprire insieme alcune delle zuppe tipiche d’Italia da cui lasciarci conquistare.
FoodMangiare gli insetti, perché molti provano ancora disgusto?
Mangiare gli insetti significa contare su una fonte di proteine alternativa ma molti rifiutano l’idea a causa dei costrutti culturali.
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