L’acqua frizzante ha effetti positivi sull’organismo?

Da tempo si cerca di capire se l’acqua frizzante abbia effetti positivi sull’organismo capaci di favorire il dimagrimento e ora un nuovo studio riapre il dibattito. Il lavoro pubblicato in BMJ Nutrition Prevention & Health indaga sulle potenzialità della bevanda di influire sul metabolismo del glucosio, mentre ribadisce l’importanza di uno stile di vita sano. Moderazione e cautela restano però le parole d’ordine.

Quali effetti comporta bere acqua frizzante? 

Quando beviamo acqua frizzante gli effetti della bevanda sul nostro organismo sono diversi. Le bollicine nel liquido sono costituite da CO₂ e questa viene assorbita dalla parete gastrica. L’anidride carbonica viene poi convertita in bicarbonato (HCO₃) all’interno dei globuli rossi. Questo porterebbe il ph del sangue a scendere e quindi a spostarsi verso valori più alcalini. 

La dinamica sembra potenzialmente in grado di influenzare la secrezione di ormoni coinvolta nella conversione del glucosio in energia e di accelerarla. Una simile interazione darebbe una spinta alla perdita di peso. Se non in abbinato a esercizio fisico costante e dieta equilibrata però la variazione appare minima.

Effetti dell’acqua frizzante: fa ingrassare? 

Per documentare gli effetti dell’acqua frizzante sull’organismo i ricercatori si sono serviti di un paragone interessante: quello con il processo di emodialisi. Durante questa operazione di filtraggio del sangue, effettuata quando i reni non svolgono più le loro funzioni in modo adeguato, la produzione di CO₂ rende il sangue più alcalino, in modo speculare a quanto accade con la bevanda piena di bollicine. 

I livelli di glucosio nell’operazione diminuiscono. In una sessione di emodialisi, però, in 4 ore passano attraverso la macchina di filtraggio circa 48.000 ml di sangue per un consumo di circa 9.5 grammi di glucosio. I ricercatori stessi hanno dunque affermato che per quanto i risultati siano interessanti, una simile oscillazione non è sufficiente a sostenere da sola un calo di peso.

Acqua frizzante: gli effetti tra pro e contro 

Gli effetti dell’acqua frizzante sul nostro corpo sono, come spesso accade, ambivalenti. Se da una parte le considerazioni sul metabolismo vanno approfondite, infatti, esse devono anche essere accuratamente valutate nel bilancio generale. La principale influenza della bevanda con bollicine nella perdita di peso resta per ora legata alla sua capacità di favorire il senso di sazietà. 

Per molte persone essa risulta poi un valido aiuto nel mantenimento dell’idratazione quotidiana perché si dimostra per diversi soggetti più gradevole dell’alternativa naturale. Diventa quindi una risorsa per ingerire i 2 litri di acqua al giorno che l’organismo richiede. Gonfiore e acutizzarsi di certe patologie gastrointestinali, come reflusso gastroesofageo e colon irritabile non la rendono però la scelta migliore per tutti.

La ricerca di soluzioni semplici dagli effetti stellari per la perdita di peso non trova il proprio campione nemmeno nell’acqua frizzante. La bevanda può trasformarsi in un’alleata se assunta con moderazione ma non esercita un’azione miracolosa. Gli esperti consigliano per altro di attenersi alla dose giornaliera di 300-400 millilitri quotidiani, preferibilmente a pasto. Controllare i livelli di sodio e di altre sostanze presenti nei prodotti scelti resta consigliabile.

Le informazioni contenute in questo articolo sono da intendersi a puro scopo informativo e divulgativo e non devono essere intese in alcun modo come diagnosi, prognosi o terapie da sostituirsi a quelle farmacologiche eventualmente in atto. In nessun caso sostituiscono la consulenza medica specialistica. L’autore ed il sito declinano ogni responsabilità rispetto ad eventuali reazioni indesiderate.